「一文字ぐるぐる」ネギや浅葱を湯通しして、ぐるぐるに巻いて酢味噌をかけています。これが何とも言えません・・・。お酒がすすみます 「イワシとサバの刺身盛」【期間限定】 「からし蓮根」 言わずとしれた熊本名物。揚げたてをご提供します。 「サバのごま醤油和え」【期間限定】 「かわはぎ刺し」肝が大きいです。ふぐにも負けない美味しさ。